Baratte à agitateur vertical

Numéro d'inventaire

1989.90

Désignation

Baratte à agitateur vertical

Création/Exécution

19e siècle

France

Matière et technique

Verre

Fer

Etamé

Mesures

Hauteur en cm : 35

Diamètre en cm : 12,5

Domaine

Vie domestique

Description analytique

Récipient utilisé pour la préparation du beurre.
La baratte à pales verticales est un récipient cylindrique en verre et à fond plat dans lequel une manivelle, en fer blanc, située à l'extérieur actionne deux pales verticales. La crème de lait ainsi battue est transformée en beurre.

Bibliographie

Impr. nationale

Exemplaire similaire n°14 p.4

Propriétaire

Département de La Réunion

Gestionnaire

Musée de Villèle

© 2020, Jacques Kuyten, Musée de Villèle